​　　作为专业的职工饭堂承包卫生要求有一定的要求和标准，那么这些要求和标准是什么? 让我们共同了解下：

　　职工饭堂承包环境卫生标准要求：

　　1、厨房和餐厅的门窗、天花板和风扇需要每周清洁一次。

　　2、饭堂承包餐厅里的桌椅应该每天摆放整齐并打扫干净。不需要油污或污垢。

​

　　3、厨房和餐厅的门、窗、天花板和风扇应每周清洁一次。

　　4、及时清除垃圾、废弃食品等。

　　5、厨房里不允许吸烟。